Vulcano Buono

Zobacz nasze menu :)

Szeroki wachlarz usług pozwala realizować życzenia najbardziej wymagających podróżników. Zaplecze gastronomiczne I zespół świetnych kucharzy pomaga w realizacji różnego rodzaju wydarzeń na najwyższym poziomie.

Organizujemy uroczystości, kameralne przyjęcia i spotkania biznesowe. Do każdego przedsięwzięcia podchodzimy indywidualnie. Zapraszamy wszystkich smakoszy. Przyjdź lub zadzwoń, chętnie odpowiemy na wszystkie Twoje pytania.

Przystawki

Tagliere del vesuvio 48 PLN
Mix wędlin, mix serów, pomidory suszone, oliwki zielone
Carpaccio di manzo 36 PLN
Sałata, polędwica wołowa, rukola, płatki parmezanu
Carpaccio di bresaola 42 PLN
Bresaola, rukola, pomidorki koktajlowe, płatki parmezanu
Bruschetta classica 18 PLN
Zapiekane pieczywo z pomidorami i mozzarellą (6 sztuk)
Bruschetta ala genovese con prosciutto crudo 25 PLN
Zapiekane pieczywo z pomidorami, mozzarellą, pesto i szynką parmeńską (6 sztuk)
Frytki 9 PLN

Makarony

Orecchiette vesuvio 38 PLN
Pomidorki koktajlowe,cukinia,krewetki,kalamary,sos pomidorowy
Tagliatelle salisiccia porcini 34 PLN
Kiełbasa włoska,borowiki,sos śmietanowo-pomidorowy,parmezan
Ravioli spinaci e gorgonzola 32 PLN
Szpinak,gorgonzola,sos śmietanowy, parmezan
Gnocchi pesto e pomodorini 30 PLN
Pomidorki koktajlowe,parmezan,sos pesto (wyrób własny)
Orecchiette del mediterraneo alla lombarda 40 PLN
Cukinia,krewetki,pomidorki koktajlowe,mascarpone
Spaghetti bolognese 25 PLN
Sos bolognese- wyrób własny
Spaghetti aglio olio e peperoncino 23 PLN
Oliwa z oliwek,czosnek,peperoncino, zielona pietruszka (pikantne)
Spaghetti carbonara (oryginalna receptura) 30 PLN
Podgardle wieprzowe, żółtko jajka, ser pecorino romano
Penne arrabbiata 25 PLN
Oliwa z oliwek,czosnkiem,parmezanem,peperoncino, zielona pietruszka w sosie pomidorowym (ostre)
Penne contadina 30 PLN
Szynka, pieczarkami w sosie śmietanowym,parmezan

Zupy

Dodajemy dodatkowo pieczywo własnej roboty.

Zuppa di polipo e lenticchie 28 PLN
Ośmiorniczki, soczewica
Zuppa salsiccia e fagioli 24 PLN
Kiełbasa włoska (wyrób własny), fasola, sos pomidorowy, peperoncino (lekko pikantna)

Ryż

Risotto porcini 32 PLN
Borowiki, sos śmietanowy
Risotto zucchine e gamberetti 36 PLN
Cukinia, krewetki, sos pomidorowo – śmietanowy

Sałatki

Do sałatek podawany jest chleb własnego wyrobu oraz oliwa z oliwek extra vergine.

Caprese 22 PLN
Sałata, pomidory, mozzarella, bazylia
Greca 24 PLN
Pomidory, ogórek, feta, oliwki czarne, cebula czerwona, papryka zielona, oregano
Marinara 30 PLN
Sałata, pomidory, ogórek, krewetki, kukurydza, rukola
Estate 28 PLN
Sałata, pomidory, ogórek, oliwki czarne i zielone, kurczak, cebula, kukurydza, rukola
Tonno 25 PLN
Sałata, pomidory, ogórek, tuńczyk, papryka czerwona, jajko gotowane

Dania główne mięsne

Do każdego dania podajemy frytki lub ryż lub mix mała sałatka.

Medaglioni alla pizzaiola 38 PLN
Polędwiczki wieprzowe w sosie pomidorowym, oliwki, czosnek, oregano
Medaglioni in salsa mascarpone e porcini con spolverata di noci 45 PLN
Polędwiczki wieprzowe w sosie mascarpone z borowikami posypane orzechami włoskimi
Filetto di manzo alla griglia 68 PLN
Polędwica wołowa z grilla
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglia di grana 75 PLN
Plastry z polędwicą wołowa i rukolą, pomidorki koktajlowy, płatki parmezanu
Tagliata di pollo con rucola, pomodori secchi e scaglia di grana 40 PLN
Plastry z udka z kurczaka na grillu z rukolą pomidorami suszonymi i płatkami parmezanu

Dania rybne

Do każdego dania podajemy frytki lub ryż lub mix mała sałatka.

Salmone alla griglia 38 PLN
Łosoś z grilla
Orata alla griglia 52 PLN
Dorada z grilla
Spigola all' acqua pazza 65 PLN
Labraks z patelni, pomidorki,cebula,oliwki, wino białe
Cozze fresche al pomodoro (piccante) 68 PLN
Małże w sosie pomidorowym (pikantne)
Impepata di cozze 68 PLN
Małże, cytryna, pieprz

Pizza

Pizze są dostępne w rozmiarze 33cm.

Margherita 19 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte
Salame napoli 30 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte,salami napoli
Funghi 24 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte ,pieczarki
Prosciutto 27 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte,szynka
Pizza con melanzane basilico pecorino 'Nduja 39 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte,bazylia, ser tarty pecorino romano ‘Nduja
Pizza bianca con mortadella 39 PLN
Fior di latte, mascarpone, mortadella, rucola, pomidorki koktajlowe
Campania 38 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte,boczek włoski,suszone pomidory,rukola,płatki parmezanu
Primavera 30 PLN
Świeże pomidory, fior di latte, rukola, płatki parmezanu
Contadina 28 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, szynka, pieczarki
Capricciosa 35 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, salami, szynka, pieczarki karczochy,oliwki czarne, papryka peperoni
Calzone (pizza zawijana) 30 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, salami, szynka, pieczarki
Diavola 32 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, włoskie salami pikantne (lekko pikantne)
Regina 35 PLN
Sos pomidorowy, mozzarella z mleka bawolicy, oregano, oliwa z oliwek, bazylia
Quattro stagioni (pizza podzielona na 4 smaki) 28 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, pieczarki, szynka,karczochy, oliwki czarne
Cafona 38 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, mozzarella wędzona, boczek włoski, pieczarki, cebula
Per tutti 32 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, pieczarki, kurczak, cebula, kukurydza
Pizza liguria 36 PLN
Sos pesto, śmietana, fior di latte, włoskie salami pikantne, pomidory suszone
Al crudo 38 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, szynka parmeńska, rukola
Quattro formaggi 30 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, gorgonzola, parmezan, mozzarella wędzona
Vegetariana 30 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, pieczarki, karczochy, szpinak, oliwki czarne, cebula
Positano 36 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, krewetki, rukola, płatki parmezanu
Provola e speck 35 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, wędzone mięso z udźca wieprzowego, mozzarella wędzona
Vulcano 38 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, włoskie salami pikantne, mozzarella wędzona, oliwki czarne, pomidory suszone, bazylia, peperoncino (pikantne)
Del porto 40 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, tuńczyk, owoce morza, czosnek
Boscaiola 35 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, kiełbasa włoska (wyrób własny), borowiki, parmezan
Al tonno 28 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, tuńczyk, cebula
Valtellina 45 PLN
Sos pomidorowy, fior di latte, bresaola(szynka wołowa), rukola, pomidorki koktajlowe, płatki parmezanu
Shrek 28 PLN
Sos pomidorowy, mozzarella,szpinak, gorgonzola
Marinara 17 PLN
Sos pomidorowy, oliwa z oliwek, oregano, kapary, sardele, oliwki czarne, czosnek