Vulcano Buono

Il nostro menu’ :)

Con una vasta gamma di servizi cerchiamo di soddisfare i desideri dei viaggiatori più esigenti. Il ristorante e un team professionale, aiutano nella realizzazione di vari eventi mantenendone un buon livello.

Organizziamo avvenimenti e riunioni di lavoro. Ci avviciniamo ad ogni progetto individualmente. Invitiamo tutti i buongustai. Vieni o chiamaci, saremo felici di rispondere a tutte le tue domande.

Antipasti

Tagliere del vesuvio 48 PLN
Carni miste, mix di formaggi, pomodori secchi e olive verdi
Carpaccio di manzo 36 PLN
Lattuga, filetto di manzo, rucola e scaglie di parmigiano
Carpaccio di bresaola 42 PLN
Bresaola, rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Bruschetta classica 18 PLN
Pane al forno con pomodori e mozzarella (6 pezzi)
Bruschetta ala genovese con prosciutto crudo 25 PLN
Pane al forno con pomodoro, mozzarella, pesto e prosciutto di Parma (6 pezzi)
Patatine fritte 9 PLN

Pasta

Orecchiette vesuvio 38 PLN
Pomodorini, zucchine, gamberi, calamari e salsa di pomodoro
Tagliatelle salisiccia porcini 34 PLN
Salsiccia italiana, funghi porcini, salsa di pomodoro crema e parmigiano
Ravioli spinaci e gorgonzola 32 PLN
Spinaci, gorgonzola, salsa di panna e parmigiano
Gnocchi pesto e pomodorini 30 PLN
Pomodorini, parmigiano, pesto (fatto in casa)
Orecchiette del mediterraneo alla lombarda 40 PLN
Zucchine, gamberi, pomodorini e mascarpone
Spaghetti bolognese 25 PLN
Ragù bolognese - prodotto proprio
Spaghetti aglio olio e peperoncino 23 PLN
Olio d'oliva, aglio, peperoncino, prezzemolo verde (piccante)
Spaghetti carbonara (ricetta originale) 30 PLN
Gola di maiale, tuorlo d'uovo e pecorino romano
Penne arrabbiata 25 PLN
Olio d'oliva, aglio, parmigiano, peperoncino, prezzemolo verde in salsa di pomodoro (piccante)
Penne contadina 30 PLN
Prosciutto, funghi prataioli in salsa di panna e parmigiano

Zuppe

Aggiungiamo anche il pane fatto in casa.

Zuppa di polipo e lenticchie 28 PLN
Polpi, lenticchie
Zuppa salsiccia e fagioli 24 PLN
Salsiccia italiana (prodotto proprio), fagioli, salsa di pomodoro, peperoncino (leggermente piccante)

Riso

Risotto porcini 32 PLN
Funghi porcini e salsa alla panna
Risotto zucchine e gamberetti 36 PLN
Cukinia, krewetki, sos pomidorowo – śmietanowy

Insalate

Alle insalate vengono serviti pane fatto in casa e olio extravergine di oliva.

Caprese 22 PLN
Verde, pomodori, mozzarella, basilico
Greca 24 PLN
Pomodori, cetrioli, feta, olive nere, cipolla rossa, peperone verde, oregano
Marinara 30 PLN
Verde, pomodori, cetrioli, gamberetti, mais, rucola
Estate 28 PLN
Verde,pomodori, cetrioli, olive nere e verdi, pollo, cipolla, mais, rucola
Tonno 25 PLN
Verde, pomodori, cetrioli, tonno, peperone rosso, uovo sodo

Secondi piatti di carne

Insieme ai secondi piatti diamo per contorno patatine o riso, o piccola insalata mista

Medaglioni alla pizzaiola 38 PLN
Filetto di maiale in salsa di pomodoro, olive, aglio e origano
Medaglioni in salsa mascarpone e porcini con spolverata di noci 45 PLN
Filetto di maiale in salsa di mascarpone con funghi porcini spolverati di noci
Filetto di manzo alla griglia 68 PLN
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglia di grana 75 PLN
Fette di filetto di manzo e rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano
Tagliata di pollo con rucola, pomodori secchi e scaglia di grana 40 PLN
Fette di cosce di pollo alla griglia con rucola, pomodorini secchi e scaglie di parmigiano

Piatti di pesce

Insieme ai secondi piatti diamo per contorno patatine o riso, o piccola insalata mista

Salmone alla griglia 38 PLN
Orata alla griglia 52 PLN
Spigola all' acqua pazza 65 PLN
Branzino fritto in padella, pomodori, cipolla, olive e vino bianco
Cozze fresche al pomodoro (piccante) 68 PLN
Impepata di cozze 68 PLN
Vongole, limone e pepe

Pizza

Le pizze sono disponibili nel formato da 33 cm.

Margherita 19 PLN
Salsa di pomodoro e fior di latte
Salame napoli 30 PLN
Pomodoro, fior di latte e salame napoli
Funghi 24 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte e champignon
Prosciutto 27 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte e prosciutto
Pizza con melanzane basilico pecorino 'Nduja 39 PLN
Pomodoro, fior di latte, basilico, pecorino romano 'Nduja grattugiato
Pizza bianca con mortadella 39 PLN
Fior di latte, mascarpone, mortadella, rucola e pomodorini
Campania 38 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, pancetta italiana, pomodori secchi, rucola e scaglie di parmigiano
Primavera 30 PLN
Pomodori freschi, fior di latte, rucola e scaglie di parmigiano
Contadina 28 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto e champignon
Capricciosa 35 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame, prosciutto cotto, funghi carciofi, olive nere, peperoni
Calzone (pizza incartata) 30 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame, prosciutto e champignon
Diavola 32 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante italiano (leggermente piccante)
Regina 35 PLN
Pomodoro, mozzarella di bufala, origano, olio d'oliva, basilico
Quattro stagioni (pizza divisa in 4 gusti) 28 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, champignons, prosciutto, carciofi e olive nere
Cafona 38 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, mozzarella affumicata, pancetta italiana, funghi prataioli e cipolla
Per tutti 32 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi prataioli, pollo, cipolla e mais
Pizza liguria 36 PLN
Pesto, panna, fior di latte, salame piccante italiano e pomodori secchi
Al crudo 38 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma e rucola
Quattro formaggi 30 PLN
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, parmigiano, mozzarella affumicata
Vegetariana 30 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, funghi prataioli, carciofi, spinaci, olive nere e cipolla
Positano 36 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, gamberetti, rucola e scaglie di parmigiano
Provola e speck 35 PLN
Pomodoro, fior di latte, coscia di maiale affumicata, mozzarella affumicata
Vulcano 38 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante italiano, mozzarella affumicata, olive nere, pomodori secchi, basilico, peperoncino (piccante)
Del porto 40 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno, frutti di mare e aglio
Boscaiola 35 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, salsiccia italiana (fatta in casa), funghi porcini, parmigiano
Al tonno 28 PLN
Salsa di pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla
Valtellina 45 PLN
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano
Shrek 28 PLN
Salsa di pomodoro, mozzarella, spinaci e gorgonzola
Marinara 17 PLN
Salsa di pomodoro, olio d'oliva, origano, capperi, acciughe, olive nere, aglio